台儿庄古城一日游的游玩路线可以根据以下建议进行安排：
上午：
- 抵达台儿庄：首先，根据您的交通方式到达台儿庄。如果是从枣庄市区出发，距离大约30公里，可以选择自驾、乘坐公交车或火车前往。
- 大战纪念馆：抵达后，可以先前往台儿庄大战纪念馆，了解台儿庄战役的历史背景和英雄事迹。纪念馆免费开放，但需要身份证验证。
- 古城参观：参观完毕后，前往台儿庄古城，可以在游客中心领取景区导览图，了解各个景点的位置和开放时间。
中午：
- 午餐：在古城内品尝当地特色美食，如辣子鸡、运河鲤鱼、羊肉汤等。台儿庄古城内的餐厅很多，您可以根据自己的口味选择。
下午：
- 古城游览：
- 白天游船：可以选择乘坐游船游览古城，路线包括西门码头、五行码头、水门码头、万家码头、赵家码头、天后宫码头、闸关署码头、郁家码头等，最后返回西门码头。
- 古岸寻踪：也可以选择步行游览，如从西门码头到洛家码头再到西门码头，沿途欣赏古城的风景。
- 参观特色景点：参观古城内的特色景点，如大夫第、山西会馆、清官廉吏博物馆、参将署、兰婷书寓等。
傍晚：
- 夜景游览：傍晚时分，可以选择夜游古运河，欣赏古城夜景。夜游路线与白天游船路线相同。
- 古城演出：如果时间允许，可以观看古城内安排的演出，如竹马戏等。
晚上：
- 晚餐：在古城内品尝晚餐，可以选择品尝当地的特色小吃或其他美食。
- 住宿：如果您打算在古城内过夜，可以选择古城内的特色客栈或酒店。
注意事项：
- 提前预订酒店：古城内的酒店在周末或节假日可能会比较紧张，建议提前预订。
- 观看演出时间：古城内的演出时间可能会有变动，建议提前了解。
- 避开高峰期：如果可能，尽量选择非周末或旅游旺季之外的时间来台儿庄古城游玩。
希望这个游玩路线能帮助您在台儿庄古城度过愉快的一天！