台儿庄古城位于中国山东省枣庄市，以其独特的历史文化、水乡风情和丰富的旅游资源而闻名。根据您提供的参考信息，以下是关于台儿庄古城1月旅游的最佳时间分析：
气候条件：1月份属于中国北方地区的冬季，台儿庄古城的气候较为寒冷，气温较低，可能会有降雪天气。因此，如果您不怕寒冷，愿意体验雪后的古城风情，1月可以是一个不错的旅游时间。
活动安排：根据您提供的参考信息，台儿庄古城在春节期间（1月28日至2月12日）会举办一系列主题活动，如春节大庙会、渔灯巷新春游园会等。这些活动能够让游客感受到浓厚的节日氛围和丰富的文化体验。
游客流量：由于1月份是冬季，旅游高峰期尚未到来，游客数量相对较少，可以避免人潮拥挤，享受更加宁静的旅游体验。
古城特色：冬季的台儿庄古城，古运河上的船只稀少，水面平静，古建筑在雪中更显古朴，尤其是古城的红墙、橙黄夕阳、秋香色树叶等色彩，在雪的映衬下更显温暖和宁静。
综上所述，如果您对寒冷的气候有一定承受能力，且希望避开人流高峰，体验台儿庄古城独特的冬日风情和丰富的文化活动，1月份是旅游台儿庄古城的一个不错的选择。不过，建议您在出行前关注当地的天气预报，并做好相应的保暖措施。