台儿庄古城周边的美食非常丰富，以下是一些推荐的美食：
台儿庄烧饼：这是台儿庄的传统小吃之一，外皮酥脆，内里松软，有甜咸两种口味，是当地非常受欢迎的小吃。
豆腐脑：台儿庄的豆腐脑口感细腻，入口即化。咸味豆腐脑常配以酱油、辣椒油、葱花等调料，而甜味豆腐脑则加入糖水或蜂蜜。
煎饼果子：由绿豆面糊制成，搭配鸡蛋、葱花、甜面酱或辣椒酱等食材，薄脆可口，是当地的常见早餐。
羊肉汤：选用当地放养的山羊，肉质鲜美，汤头浓郁，适合寒冷的冬日暖身。
手工面条：面条劲道，搭配不同的汤底和配料，如牛肉、猪肉、鸡肉或是海鲜，非常美味。
炖鱼：利用台儿庄丰富的水产资源，选用鲜活鱼类，配以葱、姜、蒜等调料慢火炖煮，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。
锅贴：底部金黄酥脆，上部柔软多汁，馅料多样，包括猪肉白菜、韭菜鸡蛋等。
炒河蚌：河蚌肉质鲜美，与蒜蓉、辣椒等一起炒制，鲜辣可口。
老醋花生：花生米浸泡在特制的老醋中，酸甜适中，开胃提神。
枣庄烧鸡：枣庄烧鸡是山东省的地方传统名菜，味道鲜美。
此外，台儿庄古城周边还有许多特色餐馆，如瑞祥、天一、鑫柳等，它们提供地道的枣庄特色菜和台儿庄名吃，价格实惠，物美价廉，是品尝当地美食的好去处。在古城内的小吃街和夜市上，你还可以找到更多的地方特色美食。