台儿庄古城大庙会期间，会举办多种主题展览，以下是一些主要的展览主题：
非遗文化展览：以非物质文化遗产为核心，展示中华优秀传统文化的精髓，包括传统技艺、民间艺术等。
鲁风运河新年行大运：展示鲁风运河文化特色，包括运河的历史、文化、民俗等。
台儿庄古城首届大运河文化带非物质文化遗产优秀项目展演：集中展示大运河文化带上的非物质文化遗产项目。
中国春节旅游产品博览会：展示各种春节旅游产品，包括特色手工艺品、旅游纪念品等。
年货节：提供各种年货商品，如特色食品、传统年货等。
山东手造、匠心枣庄：集中展示枣庄市的代表性非遗文化和手工艺品。
民俗非遗展览：展示各种民俗文化和非物质文化遗产，如社火、舞龙舞狮、竹马、高跷等。
国风演艺展览：以国风为主题的表演和展览，包括传统戏曲、民族音乐、舞蹈等。
网红区域展览：展示现代流行文化元素，吸引年轻游客。
互动体验展览：提供各种互动体验活动，如手工艺品制作、传统游戏体验等。
这些展览不仅展示了中华文化的丰富内涵，也为游客提供了丰富的文化体验和购物选择。