台儿庄古城大庙会作为一场集文化、娱乐、民俗于一体的综合性节庆活动，提供了多种互动游戏供游客体验。以下是一些可能的互动游戏：
民俗游戏体验：游客可以参与到传统的民俗游戏中，如抖空竹、踢毽子、放风筝等，这些游戏既能体验传统乐趣，又能锻炼身体。
非遗手作体验：台儿庄古城大庙会通常会设置非遗手作区，游客可以在这里学习制作剪纸、泥塑、面塑等传统手工艺品，体验动手的乐趣。
花灯制作：在花灯会期间，游客可以动手制作属于自己的花灯，参与花灯装饰和点亮过程。
美食制作：在美食节期间，游客可以参与到传统美食的制作中，如包饺子、制作年糕等，体验传统年味的制作过程。
互动表演：游客可以在一些互动表演中参与，如舞龙舞狮表演时，观众可以参与投掷彩球或与舞狮互动。
亲子游戏：针对家庭游客，庙会可能会设有亲子游戏区，提供适合家长和孩子们一起参与的游戏，如拔河、跳绳等。
民俗知识问答：设置一些与民俗文化相关的知识问答，参与者回答正确即可获得小礼品。
虚拟互动：随着技术的发展，庙会可能会引入一些虚拟现实或增强现实体验，如通过VR设备体验古代战争、穿越古城等。
需要注意的是，具体的互动游戏内容可能会因每年的庙会活动策划有所不同。建议在参加庙会前，关注官方发布的活动安排和节目单，以便提前了解并做好准备。