台儿庄古城的宾馆晚上通常是安全的，但为了确保您的安全，以下是一些建议和注意事项：
选择信誉良好的酒店：根据您提供的参考信息，可以选择一些位于景区内或者靠近景区的宾馆，这些宾馆通常会有更好的安全措施和服务。
了解宾馆的安全设施：在预订之前，了解宾馆是否有24小时安保服务、监控摄像头、消防设施等，这些都是确保安全的必要条件。
注意个人物品：晚上外出时，不要携带大量现金和贵重物品，尽量避免单独行动，特别是在偏僻或者人迹罕至的地方。
遵守宾馆规定：有些宾馆可能会规定晚上一定时间后禁止外出，或者有宵禁规定，遵守这些规定可以减少不必要的安全风险。
参与官方推荐的夜间活动：如果宾馆或当地旅游部门推荐了一些夜间活动，可以选择参与，这些活动通常会有更安全的环境和保障。
与宾馆保持联系：如果您在夜间外出，最好告知宾馆您的行踪，并保持手机畅通，以便发生紧急情况时能够及时联系。
了解紧急求助方式：了解当地的紧急求助电话，如110（警察）、120（急救）等，以便在紧急情况下快速求助。
总的来说，只要您选择信誉良好的宾馆并采取适当的安全措施，台儿庄古城的宾馆晚上通常是安全的。当然，任何地方的安全都不能完全保证，所以保持警惕和注意个人安全总是很重要的。