台儿庄古城是一个融合了历史与现代、文化与自然的旅游胜地，体验当地的风土人情可以从以下几个方面入手：
选择特色住宿：
- 台儿庄古城内特色酒店和客栈众多，如台儿庄公馆、正升园、住宿岛等，选择入住这些具有地方特色的住宿，可以更贴近古城的生活节奏，感受古城的韵味。
参观台儿庄大战纪念馆：
- 在古城游览前，可以先去台儿庄大战纪念馆免费观赏，了解台儿庄大捷的历史背景，体验当地深厚的抗战文化和爱国情怀。
夜游古城：
- 晚上6点后进入古城，门票100元，可以欣赏到古城的夜景，观看古城演出，如天后宫、复兴广场、船型街等地的演出，感受古城的夜生活。
品尝当地美食：
- 台儿庄古城的美食文化丰富，如台儿庄大馒头、枣庄辣子鸡、菜煎饼、黄花牛肉面等，可以在古城内的小吃摊位上品尝到地道的美食，体验当地的饮食文化。
参与民俗活动：
- 古城内定期举办各种民俗活动，如舞龙大会、篝火狂欢派对等，可以参与其中，感受古城的节日气氛和民俗风情。
漫步古街：
- 在古城内漫步，青石板铺就的古街两旁，保留着传统的民居建筑和古色古香的店铺，可以欣赏古城的独特韵味，感受浓厚的历史文化氛围。
水上游览：
- 古城内提供摇橹船、画舫船和观光船服务，乘坐船只游览，可以近距离欣赏运河风光，体验水乡的独特魅力。
参观其他景点：
- 除了大战纪念馆，古城内还有许多其他景点，如西城门、船形街、中国运河招幌博物馆、天后宫等，可以一一参观，了解古城的历史与文化。
通过以上活动，您可以在台儿庄古城深度体验当地的风土人情，感受这座古城的历史魅力和现代活力。