台儿庄古城小吃街以其丰富的美食文化而闻名，以下是一些在攻略图上被标记为热门店铺的信息：
菜煎饼摊位：台儿庄古城的特色小吃之一，以煎饼为基底，加入各种蔬菜和鸡蛋，是当地非常受欢迎的早餐食品。
黄花牛肉面馆：以黄花菜、黄牛肉、黄牛大骨头和面条为主要原料，汤鲜味美，营养丰富。
煎饼卷大葱摊位：用玉米面、小麦面粉、土鸡蛋及大葱制成，是山东省的地方传统名吃。
嘟一处饭庄：提供各种地方特色菜肴，如辣子鸡、羊肉汤等。
鱼馆：以各种鱼类菜品为主，味道鲜美。
家乡菜：提供家常菜系，适合喜欢传统口味的游客。
那一年餐馆：提供独具特色的菜品，是古城内较为受欢迎的餐馆之一。
老字号豆腐脑摊位：豆腐脑口感细腻滑嫩，甜而不腻，是古城内非常有名的甜品。
烤肉串摊位：肉质鲜嫩，调料味道浓郁，是古城内夜宵的热门选择。
炖鸡煲餐馆：提供美味的炖鸡煲，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁。
请注意，具体的热门店铺可能会有所变化，建议您在前往台儿庄古城小吃街时，可以向当地居民或景区工作人员咨询最新的店铺信息。同时，为了确保食品安全，建议选择正规的餐馆和摊位就餐。