根据提供的参考信息，台儿庄古城内有多家性价比高的饭店，以下是一些推荐的饭店：
瑞祥餐馆：位于台儿庄古城周边，专业承接旅游团队或自驾游团队的餐馆，提供地道的枣庄特色菜和台儿庄名吃，价格经济实惠，团队标准为25元/位，十位一桌，十菜一汤，馒头米饭。
天一餐馆：位于台儿庄古城内，提供运河全鱼宴等特色菜品，同时也有枣庄地方特色菜和家常菜品，适合团队用餐和自驾游用餐。
彭启饭店：因乾隆皇帝在此享用鹿腿宴而得名，提供传统鲁菜和台儿庄特色菜品，古色古香的就餐环境，是台儿庄古城内非常有特色的餐馆。
爱与和平酒店：位于古城中心，装饰风格独特，以二战时期20个反战同盟国家的标志性建筑为房间装饰背景，房间价格328元/标准间。
惟扬坊酒店：同样位于古城中心，装饰风格为三四十年代的老上海格调，房间价格298元/间。
爱莲居客栈：位于古城西首，以荷花为文化主题，鲁南民居式的中式建筑风格，房间价格368元/标间。
选择饭店时，可以根据自己的喜好和预算来挑选。例如，如果是团队旅游，可以考虑瑞祥餐馆这样的性价比高的餐馆；如果喜欢古色古香的环境，可以选择彭启饭店或爱与和平酒店。此外，提前预订和咨询枣庄招商国旅等旅游服务公司可能会获得价格优惠。