台儿庄古城在端午节期间，不仅有丰富的传统民俗活动，还有许多特色美食供游客品尝。以下是一些端午节期间台儿庄古城的特色美食推荐：
辣子鸡：辣子鸡是台儿庄的招牌菜之一，选用本地散养公鸡和鲜红的尖辣椒，经过爆炒，色艳味重，是游客必尝的美味。
菜煎饼：作为鲁南地区的一种大众食品，菜煎饼以面粉、杂粮、鸡蛋等为原料，老少皆宜，俗称“中国热狗”，是端午节期间不可错过的美食。
羊肉汤：羊肉汤选用上等山羊，配以秘制调料，煮出的羊肉汤具有补中益气、安神止惊等功效，是端午节期间消暑解热的佳品。
黄花牛肉面：以黄花菜、牛肉、手擀面为主料，加入多种天然植物熬制的高汤，口感纯正清爽，味感厚重饱满。
运河石头大饼：以花生、鸡蛋、白糖、酥油、芝麻等原料制作，口感酥脆，是端午节期间的传统美食。
萨汤：以肥羊、母鸡为主要原料，配以砂米、大料、葱、姜、辣椒等熬制而成，味道鲜美。
张家狗肉：选用十几种名贵佐料，配以百年老汤，香而不腻，具有益气、轻身、安五脏、益脾胃等作用。
马家牛肉：马家牛肉历史悠久，以其独特的配方和加工工艺，制作出色鲜、味美、筋烂、肉面、气息芳香、余味悠长的牛肉。
赵家烧鸡：传承四百余年历史的烧烤全鸡，经过改进，味道更加鲜美。
其他特色小吃：如辣炒螺蛳、炸灌肠、煎饼果子等。
在台儿庄古城，游客可以尽情品尝这些美食，感受端午节的节日氛围。