根据台儿庄古城的购票须知和相关问答信息，以下是对您问题的解答：
实名制购票：台儿庄古城采用实名制购票，游客需要提前在官方微信公众号、马蜂窝商城、携程官网等平台进行在线实名制购票。购票时需要提供真实有效的个人信息。
修改信息：关于网上购票信息的修改，根据台儿庄古城的相关政策，如果您购买的门票在未消费的情况下，可以申请退款，然后重新选择日期和相关信息进行购票。这意味着，如果您已经完成了购票但需要修改信息，可以选择退款并重新购买。
退款与重新购票：如果您已经出票，需要修改信息，可以登录原购票渠道操作退票（需收取手续费用），然后重新购买门票。
特别说明：需要注意的是，台儿庄古城的购票政策可能会有所调整，具体情况请以官方发布的最新信息为准。
综上所述，台儿庄古城网上购票在未消费的情况下是可以修改信息的，但一旦出票，需要通过退款和重新购票的方式来进行信息修改。建议您在购票前仔细阅读官方的购票须知，以确保顺利入园。