台儿庄古城作为山东省枣庄市的一座历史悠久的古城，不仅拥有丰富的文化遗产，其美食文化同样引人注目。以下是一些台儿庄古城的美食推荐，这些美食在当地人中颇受欢迎：
运河鲤鱼：作为台儿庄古城的招牌美食，运河鲤鱼选用当地鲤鱼，口感鲜美，是当地人招待贵宾的必备佳肴。
炒鸡：台儿庄炒鸡以其独特的烹饪工艺和鲜美的鸡肉而闻名，调料丰富，口感鲜辣可口。
羊肉火锅：选用当地羊肉和各种蔬菜烹制，口感鲜美，深受游客喜爱。
糟鱼：台儿庄糟鱼是当地的传统美食，选用鲜鱼腌制后再烹制，口感鲜嫩，味道香糟可口。
包子：台儿庄古城的包子店众多，有猪肉馅、羊肉馅、海鲜馅等多种口味，是当地人早餐的首选。
豆腐脑：选用优质黄豆磨浆制成，搭配各种调料和配料，口感嫩滑细腻。
油炸小吃：如炸肉串、炸麻花、炸春卷等，口感香脆可口，是当地人喜欢的零食。
糖火烧：制作工艺精细，口感酥脆，深受当地人喜爱。
桥头排骨：经过特殊腌制后烤制而成，口感鲜美，香脆可口。
肘子麻花：酥脆香甜，肘子的香味浓郁，非常好吃。
除此之外，还有辣子鸡、张家狗肉、冯家驴肉等鲁菜经典美食，以及豆腐脑、炸酱面、三鲜豆腐等江南水乡风味美食。台儿庄古城内特色餐厅和美食小吃遍布，游客可以根据自己的口味和喜好进行选择。