台儿庄古城以其丰富的历史文化和独特的美食闻名，以下是一些你一定要尝试的当地小吃：
金华倒灌羊：这是鲁南古城中的特色美食，以羊肉和大葱为主要原料，味道鲜美。
高家馓子：台儿庄古城的传统小吃，以优质面粉、鸡蛋等材料油炸而成，香酥脆麻，余味绵长。
李家油条：金黄酥脆，香气扑鼻，是台儿庄古城极具特色的小吃之一，适合作为早餐或夜宵。
苏北鱼面：这道小吃以鱼肉、猪五花肉、虾仁、鱿鱼等为主要原料，口感鲜嫩，营养丰富。
白家粉鸡：以鸡肉和粉皮为主料，搭配木耳、银芽、黄花、腐竹等辅料，味道鲜美，口感嫩滑。
刘家豆花庄：精心制作和调配的豆花，口感鲜美，让人回味无穷。
台儿庄糕：台儿庄的传统糕点，历史悠久，口感绵软，微甜可口。
台儿庄鱼：台儿庄因水系丰富，鱼类资源丰富，清蒸和红烧的台儿庄鱼尤为受欢迎。
台儿庄大饼：香脆可口，外酥里嫩，夹上鲜美的配料更佳。
豆腐脑：古城内多种口味的豆腐脑，细腻滑嫩，甜而不腻。
烤肉串：肉质鲜嫩，调料味道浓郁，是古城内流行的街头小吃。
炒面：口感劲道，香辣可口，是古城内餐馆和炒面店的热门选择。
炖鸡煲：鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，是一道美味可口的美食。
菜煎饼：鲁南地区的大众食品，老少皆宜，俗称“中国热狗”。
里脊肉饼：起源于安徽，口感香脆，外酥里嫩。
萨汤：以肥羊、母鸡为主要原料，配以多种调料熬制而成。
张家狗肉：香而不腻，色味俱佳，营养丰富。
马家牛肉：色鲜、味美、筋烂、肉面、香气芳香，余味悠长。
赵家烧鸡：传承四百余年，色香味俱佳。
辣子鸡：色艳味重、麻辣鲜香，是台儿庄的招牌菜之一。
在台儿庄古城游玩时，不妨尝试这些地道的小吃，感受台儿庄古城的风土人情。