台儿庄古城以其丰富的美食文化吸引着众多游客，以下是一些建议，帮助您在台儿庄古城挑选到正宗的特产：
了解当地特色：在台儿庄，您可以品尝到鲁菜和江南水乡风味美食。了解当地的特色菜肴和美食，比如山东烧鸡、台儿庄炒肝、台儿庄烩面、金华倒灌羊、高家馓子等，这些是台儿庄的代表性美食。
选择知名店铺：台儿庄古城内有很多知名的餐馆和小吃店，这些店铺通常经营正宗的当地美食。您可以关注一些旅游攻略或者当地推荐的美食店铺。
询问当地人：当地居民对特产的来源和品质最有发言权。在古城内，不妨向当地人咨询，他们通常会推荐一些口碑好的店铺。
查看生产日期和保质期：购买时，注意查看产品的生产日期和保质期，确保购买的特产新鲜、合格。
注意包装和品牌：正宗的特产往往有较为规范的包装和品牌标识。在购买时，可以注意这些细节。
品尝后购买：如果条件允许，可以现场品尝后再购买。对于一些小吃类特产，亲自尝试后可以更好地判断其品质。
购买旅游纪念品：除了美食，台儿庄古城还有很多具有地方特色的旅游纪念品，如陶瓷、漆器、剪纸等，这些也是很好的特产选择。
以下是一些台儿庄古城的特产推荐：
- 山东烧鸡：采用当地优质鸡肉，经过精心腌制和烹饪，肉质鲜嫩多汁。
- 台儿庄炒肝：色泽红亮，肝肉鲜嫩，口感柔软，香味四溢。
- 台儿庄烩面：汤汁浓郁，面条Q弹劲道，肉类和蔬菜入口即化。
- 金华倒灌羊：羊肉鲜美，搭配大葱，味道独特。
- 高家馓子：香酥脆麻，余味绵长。
- 李家油条：金黄酥脆，香气扑鼻。
- 苏北鱼面：口感鲜嫩，营养丰富。
- 白家粉鸡：味道鲜美，口感嫩滑。
- 刘家豆花庄：豆花口感鲜美，回味无穷。
最后，旅行中享受美食的同时，也要注意适量饮食，保持身体健康。祝您在台儿庄古城有一个愉快的美食之旅！