在沂蒙山旅游管理中运用技能，可以从以下几个方面进行：
服务技能提升：
- 标准化服务：按照5A级景区服务质量要求，制定和执行服务标准，确保员工服务规范化、标准化。
- 员工培训：定期对员工进行服务技能培训，包括服务礼仪、沟通技巧、应急处置等，提高员工的服务水平。
- 现场模拟培训：通过情景模拟的方式，将服务理念如“三先服务”融入日常规范中，增强员工的服务意识。
环境优化技能：
- 硬件设施提升：根据游客需求，对景区内的休息平台、座椅、水系景观等进行改造升级，提升游客的游览体验。
- 绿化养护：对园区绿化、森林植被进行养护，进行植被补种、草坪更换等，提升绿地景观。
安全管理技能：
- 安全隐患排查：定期进行安全隐患排查，及时整改，确保景区安全运营。
- 应急救护培训：组织应急救护知识及实操技能培训，提高员工的应急救援能力。
- 消防安全演练：定期组织消防安全演练，增强员工的安全意识。
信息化管理技能：
- 利用科技手段：运用大数据、云计算等技术，对景区游客流量、消费行为等进行分析，优化旅游服务。
- 在线服务：建立完善的在线预订、咨询、投诉等服务体系，提高游客的便利性。
市场营销技能：
- 品牌宣传：通过多种渠道宣传沂蒙山旅游特色，提升景区知名度。
- 线上线下推广：结合线上平台和线下活动，进行旅游产品推广，吸引更多游客。
文化挖掘与传承技能：
- 文化体验：开发具有沂蒙山特色的旅游产品，让游客在游览过程中体验当地文化。
- 文化保护：在开发旅游资源的同时，注重对文化遗产的保护和传承。
通过以上技能的运用，可以有效提升沂蒙山旅游管理的质量，为游客提供更好的旅游体验，促进沂蒙山旅游业的可持续发展。