根据提供的参考信息，威海刘公岛的酒店确实提供了一系列特色旅游服务，以满足游客的多样化需求。以下是一些具体的服务和特色：
特色住宿体验：部分酒店提供特色住宿，如无花果客栈，提供四层小别墅，装修风格独特，干净卫生，价格合理，非常适合家庭入住。
餐饮服务：酒店提供海鲜自助餐，以及其他特色美食，如韩食，如青瓦台和李朝牛尾。此外，游客也可以选择在市里规模大的餐厅享用海鲜。
旅游咨询与安排：酒店通常能够提供旅游咨询服务，帮助游客规划行程，推荐游览路线和景点。
交通接驳：有些酒店如景缘商务酒店(威海刘公岛旅游码头店)提供便捷的交通服务，方便游客从市区前往刘公岛。
休闲娱乐：部分酒店提供垂钓、网球、篮球、真人CS等娱乐活动，以及海鲜大餐和户外烧烤，让游客在享受住宿的同时也能体验丰富的休闲娱乐。
周边景点游览：酒店会推荐周边景点，如刘公岛、定远舰、幸福门、荣成、西霞口、成山头、乳山银滩、石岛法华寺、文登昆俞山等，帮助游客规划游览行程。
特色旅游活动：例如，一些旅游套餐如“精致威海”4日游，提供精选住宿、精选景点、行程轻松等特色旅游服务。
综上所述，威海刘公岛的酒店确实提供了丰富的特色旅游服务，旨在为游客提供舒适、便捷、有特色的旅游体验。