清明节期间，到威海刘公岛旅游，游客们可以品尝到许多特色海鲜。以下是一些在刘公岛及周边海域可以品尝到的海鲜：
刺参：威海刺参以其肉质肥厚、口感弹牙而闻名，是威海的特色海产品之一。
鲍鱼：威海鲍鱼以其大小适中、肉质鲜美而受到游客喜爱。
海带：荣成海带是威海的特产，口感爽滑，富含多种矿物质。
牡蛎：乳山牡蛎肉质鲜美，营养丰富，是清明时节的海鲜佳品。
海螺：海螺种类繁多，新鲜海螺肉质紧实，味道鲜美。
扇贝：威海扇贝肉质饱满，味道鲜美，适合烧烤或清蒸。
海肠：海肠是威海的传统美食，口感独特，营养丰富。
海葵：海葵的外皮脆性十足，内里柔软多汁，是一种非常鲜美的海鲜。
海鞘：形似菠萝的海鞘，剥皮后肉质金黄，口感鲜美。
河豚：虽然风险较高，但河豚的肉质鲜美，被誉为“百鱼之王”。
在刘公岛及周边的海鲜餐馆，游客可以品尝到这些新鲜的海鲜，享受一场味蕾的盛宴。同时，建议游客在选择海鲜时，注意选择信誉良好的餐厅，以确保食品安全。此外，清明节期间正值春季，是品尝新鲜海鲜的好时节，不妨在刘公岛的海鲜市场上挑选新鲜的海鲜，自己动手烹饪，体验烹饪的乐趣。