根据提供的参考信息，威海刘公岛管委王宝荣在应对旅游高峰期时采取了以下措施：
强化警力部署：实施“景中有警”模式，确保景区内安全有序。通过精准布警、精细管控和精致服务，为游客提供帮助和服务。
游客安全保障：在游客受伤或走散等紧急情况下，迅速响应，提供救援和帮助。例如，有游客摔倒受伤时，民警立即将其送至救助中心处理伤口，并协调船只将游客送至岛外就医。
游客服务优化：针对游客需求，提供热情高效的服务。如民警在游客走散时，一边安抚情绪，一边寻找，最终找回走散的孩子。
错峰旅游引导：建议游客避开客流高峰期，合理规划旅游线路和时间，以减少拥挤。
实名分时预约购票：实行实名制分时预约购票，通过线上线下结合的方式，优化购票流程，减少现场排队等候时间。
科学分流：在景区入口处设置团队、散客及预约票快速通道，对游客进行分类疏导，提高景区运行效率。
科技助力：增设检票闸机设备，实现刷脸进岛，提高客流通行效率。
疫情防控：做好疫情防控措施，确保游客的健康安全。
关注员工福利：提高旺季员工的就餐标准，安排员工轮流午休，强化全员的安全意识，确保员工在高温下也能得到适当的休息和关怀。
强化安全意识：开展安全防恐防爆培训演习，提高应急处置能力和面对突发事件的应变能力。
通过这些措施，威海刘公岛管委王宝荣有效地应对了旅游高峰期，保障了游客的安全和满意度。