崂山九水风景区的水文特点主要体现在以下几个方面：
水源丰富：崂山九水风景区的水源主要来自崂山最高的泉——天乙泉，该泉位于巨峰北麓，海拔800多米，水源充足。
水流曲折：九水因水有九折而得名，河水在山谷中曲折流淌，形成多个转折点，每转折一次，便形成一水，共有九个转折点。
水量变化：水流时急时缓，水面时宽时窄，根据季节和降雨量的不同，水量会有所变化。尤其在夏季雨季，水量较大，瀑布壮观；而在冬季，水量相对较小。
水质清澈：九水的水质清澈，多形成深潭，如靛缸湾，潭水呈靛蓝色，水质甘冽。
瀑布景观：九水风景区内有多处瀑布，如鱼鳞瀑，瀑布三折而下，形成壮观的瀑布景观。
水声悦耳：水声时而如龙吟，时而如虎啸，给游客带来独特的听觉享受。
水潭众多：在山谷中，水流遇到峰崖必折，折处必弯，弯处必漩，漩处必涌一潭澄水，形成了“九水十八潭”的景观。
综上所述，崂山九水风景区的水文特点主要表现为水源丰富、水流曲折、水量变化、水质清澈、瀑布景观丰富、水声悦耳以及水潭众多。