崂山九水风景区地处青岛崂山区，不仅拥有美丽的自然风光，而且拥有丰富的海鲜资源，因此这里的特色海鲜美食种类繁多，各具特色。以下是一些在崂山九水风景区可以品尝到的特色海鲜美食：
清蒸皮皮虾：皮皮虾在崂山九水风景区尤为常见，清蒸是最能保留其鲜美原味的烹饪方式，皮皮虾肉质鲜美，汁鲜肉嫩。
蛤蜊炖鸡：蛤蜊与鸡肉的搭配，将海鲜的鲜与鸡肉的香完美融合，是崂山地区非常有特色的家常菜。
咸煎鲅鱼：鲅鱼是崂山海域的特产，咸煎鲅鱼保留了鲅鱼的鲜美，口感香而不腻。
海鲜贝类美食：包括梭子蟹、螃蟹（石夹红）、海虾虎、大对虾、蛤蜊、海虹、扇贝、海蛎子等，这些海鲜新鲜可口，是游客们的心头好。
海参：崂山海域的海参肉质厚实，营养价值高，是崂山海鲜中的珍品。
鲍鱼：鲍鱼以其独特的口感和营养价值在海鲜中占有一席之地，崂山海域的鲍鱼尤为鲜美。
海蜇：海蜇口感脆嫩，是崂山海鲜中的清凉佳品。
王哥庄海水豆腐：以崂山海域的海水为原料制作的豆腐，口感独特，营养丰富。
农家海鲜大锅蒸鲜：在崂山九水风景区的农家乐中，常常可以品尝到用当地散养土鸡和新鲜海鲜一起蒸制的美食，味道鲜美，营养均衡。
这些海鲜美食不仅味道鲜美，而且富含营养，是游客到崂山九水风景区必尝的美食。在品尝这些美食的同时，也可以欣赏到美丽的崂山风光，体验一场视觉与味觉的双重盛宴。