崂山九水风景区的登山路线难度因路线而异，总体来说，这些路线适合不同体能水平的游客。
一号路：从大崂观东入九水，经过多个景点，如太和观、蔚竹庵等，整体难度适中，适合大多数游客。
二号路：自大崂观起，北经窝乐村东行，到达土堑岭，再折而东南行抵滑溜口，最后上登巨峰。这条路线难度较高，需要较好的体力和耐力。
三号路：由大崂观南升，过燕儿石屋，沿桑家涧，道出赤不拉崮，下折东南，过官劳石屋、柳树台，东路希望岭，东上巨峰，东南向下经铁瓦殿，越海门涧，东北行，过上清宫，越仙桃盆岭，下抵太清宫而止。这条路线难度较高，需要较强的登山能力。
四号路：由王子涧南行，至北坡，折而东北行，经大圈子与五号路合，抵明道观止。这条路线难度适中，适合大多数游客。
五号路：由滑溜口东行，过明道观，循那罗延山之阳，抵海滨而止。这条路线难度较高，攀爬较为艰难。
六号路：由土堑岭正东行，经塘子观，太平宫，抵海而止。这条路线难度适中。
七号路：由巨峰西南行，而西而南，过迷魂涧，循凉水河东岸而行，抵大河东而止。这条路线难度适中。
八号路：由土堑岭南行，经蔚竹庵东南行，抵二四两路交处而止。这条路线难度适中。
九号路：由东窑东北行，过大河东，索茶涧西岸东北行，逾桃花坡，上太守大圈。这条路线难度较高。
综上所述，崂山九水风景区的登山路线难度不一，游客在选择路线时应根据自己的体能和喜好进行选择。对于体力较好的游客，可以选择难度较高的路线；而对于体力一般的游客，建议选择难度适中的路线。