崂山二维码门票购票后是否可以更改游玩项目，这取决于景区的具体规定和所使用的票务系统功能。
根据您提供的参考信息，现代景区通常采用线上小程序票务管理系统，游客购票后可以通过电子二维码进行核验入园。这类系统往往具备以下特点：
- 购票便捷：游客可以通过微信小程序或者微信公众号进行线上购票，无需前往售票窗口。
- 信息透明：购票成功后，会生成一个电子二维码，游客可以查看自己的订单信息。
- 二次消费：部分系统支持景区内的二次消费支付，游客可以在线购买景区内的商品或服务。
- 用户中心：游客购票注册后，会有一个用户中心，可以进行领券操作，在线充值，申请成为票务分销员，参加景区设置的营销活动等。
然而，关于是否能够更改游玩项目，以下几种情况可能发生：
- 景区规定：有些景区可能不允许更改游玩项目，一旦购票成功，游玩项目即固定。
- 系统功能：如果票务系统支持更改游玩项目，游客可以在用户中心进行相应的操作。
- 时间限制：更改游玩项目可能有时间限制，例如在购票后的一定时间内可以进行更改。
因此，针对崂山二维码门票购票后是否可以更改游玩项目，建议您采取以下步骤：
- 查看购票时获取的信息：购票成功后，仔细阅读购票须知或联系客服，了解是否可以更改游玩项目。
- 访问官方渠道：登录崂山景区的官方网站或微信公众号，查看相关的购票指南或咨询客服。
- 联系景区：如果以上信息不明确，可以直接联系崂山景区的客服，询问是否可以更改游玩项目以及如何操作。
总之，能否更改游玩项目取决于景区的规定和票务系统的功能，建议您在购票前了解清楚相关信息。