崂山仰口北部是一个风景秀丽的区域，适合亲子游玩的互动项目有很多，以下是一些推荐的互动项目：
沙滩活动：仰口沙滩浴场是青岛地区非常受欢迎的沙滩之一，适合亲子游玩。在这里，孩子们可以在沙滩上玩耍、堆沙堡，甚至可以进行沙滩排球等体育活动。
茶园观光与采摘：在农家乐附近的茶园，孩子们可以学习茶叶知识，体验采茶的乐趣，同时也能学到一些关于自然和生态的知识。
篝火晚会：在傍晚时分，海边举行篝火晚会，孩子们可以在篝火旁烧烤，感受夜晚的温暖，增加亲子间的互动。
真人CS与拓展训练：在仰口乐园，孩子们可以参与真人CS游戏，锻炼团队协作能力和战术策略。此外，还可以进行拓展训练，如攀岩、速降等，这些活动既能增加乐趣，又能锻炼身体。
骑马与射箭：在度假区内，孩子们可以在专业人士的指导下骑马，体验骑行的乐趣。同时，射箭活动也能培养孩子们的耐心和精准度。
亲子游乐设施：在崂山仰口湾旅游度假村等地方，有专门为儿童设计的游乐设施，如淘气堡、沙池、旋转木马等，可以让孩子尽情玩耍。
动物互动：度假村或农家乐附近可能有野生动物园，孩子们可以在这里与孔雀、大雁、狐狸等动物近距离接触，增长见识。
海洋科普教育：如果靠近海边，可以带孩子参观海洋科普馆，了解海洋生物知识，增强环保意识。
这些互动项目不仅能让孩子在游玩中学习到知识，也能增进亲子间的情感交流，是家庭出游的理想选择。