根据您提供的参考信息，崂山仰口在重阳节期间举办的“秋日拜寿”活动中，并没有具体提及10月11日当天直播的公益活动内容。但是，我们可以根据已有的信息推测和总结出以下几种可能的公益活动：
书法展示：现场可能有书法家展示和传授“福寿”书法技艺，这本身就是一种文化公益活动，有助于传承和推广书法艺术。
戏曲表演：京剧、柳腔、黄梅戏等戏曲表演，不仅丰富了文化活动内容，也为游客提供了近距离接触和了解中国传统戏曲的机会。
非物质文化遗产展演：包括崂山道教音乐演奏和崂山道教武术展演，这些活动有助于传播和弘扬非物质文化遗产。
文化讲座或互动：可能会有专家或文化人士现场进行文化讲座，或者组织游客参与文化互动活动，如学习书法、剪纸等。
健康养生活动：重阳节是中国的传统敬老节日，可能会组织一些健康养生讲座或活动，帮助老年人了解和体验健康的生活方式。
志愿服务：景区可能会组织志愿者提供咨询服务，帮助游客解决在游览过程中遇到的问题。
由于具体的直播活动内容并未详细说明，以上仅为根据已知信息进行的推测。若要了解崂山仰口十一直播的具体公益活动，建议关注官方发布的最新活动信息。