崂山仰口华楼作为青岛崂山风景区的一部分，不仅自然风光旖旎，而且当地美食也颇具特色。以下是一些在华楼可以品尝到的特色美食：
海鲜美食：崂山仰口华楼地区以海鲜闻名，这里的海鲜新鲜可口，种类丰富，包括鲍鱼、海参、扇贝、梭子蟹、海螺、海蛎子等。你可以品尝到清蒸、红烧、炒等多种烹饪方式的海鲜。
崂山蘑菇炖鸡：这道菜是崂山地区非常有名的农家菜，以崂山特有的松蘑菇和当地散养鸡为主料，味道鲜美。
崂山蘑菇炒五花肉：这道菜将崂山松蘑菇与五花肉搭配，口感丰富，是崂山地区的一大特色。
农家特色炒鸡：选用当地的散养鸡，搭配时令蔬菜，炒制出的鸡肉鲜嫩多汁。
农家菜系列：农家宴通常会提供多种农家菜，如盐水虾、秘制鲅鱼片、天晒干鱼、一品海水豆腐、海水豆腐炖海鲜等，这些都是崂山农家宴的招牌菜。
王哥庄大馒头：馒头大而香甜，是崂山地区的一大特色面点。
海鲜丸子汤：选用新鲜海鲜制作，汤味鲜美，营养丰富。
炒五花肉、黄花菜、红焖肉等：这些传统菜肴在崂山仰口华楼也能找到。
野菜系列：崂山地区野菜资源丰富，常见的有荠菜、云峰菜等，搭配海鲜或肉类烹饪，别有一番风味。
地瓜面包子、咸鱼饼子等：这些面食在崂山仰口华楼也很受欢迎。
当然，不同季节和不同餐馆可能提供的菜品会有所不同，但以上列举的美食在崂山仰口华楼都是不容错过的。