崂山仰口爬山非常适合情侣约会。以下是一些理由：
浪漫景色：仰口风景区以其美丽的山海景观而闻名，山峦叠嶂，海天一色，情侣们可以在这里享受浪漫的徒步旅行，感受大自然的壮丽。
文化氛围：仰口不仅自然风光优美，还蕴含丰富的历史文化。沿途的宫观、摩崖石刻等，为情侣们提供了丰富的文化体验，共同欣赏和了解这些历史遗迹，可以增进彼此的了解。
轻松路线：仰口风景区的路线相对平缓，不是特别累，适合情侣们一起慢慢走，边走边聊，享受二人世界的宁静时光。
休闲娱乐：在爬完山后，情侣们可以选择在仰口的海水浴场放松，或者去附近的民宿小憩，享受休闲时光。
季节适宜：根据提供的参考信息，崂山仰口在初春和初秋时节，正是樱桃和杏花盛开的时候，粉白相间的小花扮靓整个村庄，给情侣们提供了拍照留念的好机会。
交通便利：仰口风景区交通便利，有公交直达，方便情侣们出行。
综上所述，崂山仰口爬山不仅适合情侣约会，而且能够提供丰富的旅游体验，是情侣们共度美好时光的理想选择。