崂山仰口环海公路在环保意识方面表现出了较高的重视和积极的实践。

首先，根据提供的信息，崂山环海公路沿途的游客被鼓励遵守相关规定，如禁止乱丢垃圾、禁止攀爬等，这体现了对环境保护的重视。沿途的游客在享受美景的同时，也被提醒保持环保意识，共同维护崂山的自然环境。

其次，崂山景区旅游专用路的整体环境得到了显著提升，包括新增的停车区、整洁的步行道、精致的观景台等，这些设施的完善不仅提升了游客的体验，同时也便于游客在观赏美景的同时，更好地遵守环保规定。

再者，崂山地区推广无废城市等环保活动，这表明当地政府和相关部门在积极倡导和实践绿色生活方式，通过这些活动提升公众的环保意识。

此外，崂山地区还通过一些社会实践行动，如学生志愿者参与的环境保护活动，来提高公众特别是青少年的环保意识，这些活动鼓励人们参与到保护自然环境的实际行动中来。

最后，针对青岛蓝色硅谷崂山隧道的建设，项目在环评中充分考虑了环保因素，采取了多项措施来防止施工过程中对环境造成污染，如使用封闭式渣土清运车、控制施工废水排放等，这显示出在基础设施建设中，环保意识也得到了充分的重视。

综上所述，崂山仰口环海公路在环保意识方面表现积极，既有政策法规的引导，也有实际措施的落实，还有公众参与和环保意识的提升。