在崂山仰口风景区的简介中，提到了以下历史名人：
徐福：秦始皇统一六国后派往寻找仙药的使者，曾在崂山寻找仙药并修炼道法。
李白：唐代大诗人，曾在崂山隐居，并在此留下了《梦游崂山》等著名诗篇。
丘处机：元代道士，在崂山修炼多年，创立了全真道，并在崂山建立了许多道观。
康有为：近代著名思想家、政治家，曾在崂山修建别墅并隐居，留下了《大同书》等著作。
沈从文：著名作家，曾在崂山写下了《边城》等名篇，并深入了解了崂山的风土人情。
刘若拙：宋代道士，被宋太祖敕封为华盖真人，对崂山道教发展有重要影响。
刘志坚、徐复阳、张三丰、孙玄清号紫阳等：这些是历代著名的道教高人和修行者，他们在崂山留下了丰富的道教文化和传说。
其他历代名人：如清代文学家蒲松龄、明代学者顾炎武、南北朝明僧绍、清代文学家林绍言等，他们或游览崂山，或在其文化、艺术上有所贡献。
这些名人的故事和遗迹是崂山历史文化的重要组成部分，也是游客了解崂山深厚历史底蕴的重要途径。