崂山仰口索道适合老人和小孩乘坐。以下是一些理由：
安全性：仰口索道经过升级改造，配备了先进的脱挂抱索器和全封闭无障碍保时捷设计吊厢，最大运行速度5米/秒，单向运送游客2000人/小时，确保了乘坐的安全性。
舒适性：吊厢内环境舒适，老人和小孩可以轻松乘坐，避免了长时间步行的劳累。
观赏性：乘坐索道时，可以欣赏到崂山的美景，如怪石嶙峋的山洞沟壑、苍松翠竹、海上宫殿太平宫等，为老人和小孩提供了一次视觉盛宴。
适合不同体力水平：虽然仰口索道可以节省体力，但若老人或小孩体力较好，也可以选择步行上下山，体验不同的游玩方式。
服务设施：崂山风景区内设有各种服务设施，如餐厅、休息区等，方便老人和小孩游玩。
需要注意的是，乘坐索道时，家长应特别关注小孩的安全，确保他们遵守相关规定，不要随意触摸吊厢边缘。同时，老人和小孩在游玩过程中应量力而行，避免过度劳累。