崂山仰口风景区位于山东省青岛市，是一处风景秀丽的自然景区。冬天游玩崂山仰口风景区，虽然气候较为寒冷，但以下原因使得它仍然适合情侣约会：
景色独特：冬天的崂山仰口风景区，树木凋零，山石裸露，给人一种宁静、古朴的感觉。这样的景色与情侣间温馨的氛围相得益彰。
人少清静：冬季游客相对较少，可以避免人潮拥挤，享受二人世界的宁静。
活动丰富：冬季可以体验滑雪、滑冰等冬季运动，增加约会的新鲜感。
温泉度假：崂山附近有许多温泉度假村，可以在游玩后享受温泉，放松身心。
文化氛围：崂山是中国道教名山之一，拥有丰富的道教文化，情侣可以一起感受道教文化的魅力。
当然，考虑到冬天气温较低，以下是一些建议：
- 穿着保暖：建议携带足够的保暖衣物，如羽绒服、帽子、手套等。
- 注意安全：冬季山区天气变化无常，注意关注天气预报，避免恶劣天气出行。
- 防滑措施：穿着防滑鞋，以防在冰雪路面上滑倒。
总之，崂山仰口风景区冬天游玩适合情侣约会，但需要注意保暖和天气变化。