崂山仰口风景区确实适合骑行。根据您提供的参考信息，以下是一些适合骑行的理由：
交通便利：仰口风景区位于崂山风景区的东北部，可以通过多种公共交通工具到达，包括106路、109路、110路等，便于骑行者到达起点。
风景优美：仰口风景区以仙山宫殿和海湾沙滩景观为主要特色，沿途山海相连，风景秀丽，骑行在这样优美的环境中是一种享受。
骑行路线：从仰口湾到太平宫，再到觅天洞，这一线路不仅风景优美，而且适合骑行。您可以沿着沿海公路骑行，一边是山，一边是海，非常迷人。
适合家庭：仰口线的整体路线较为平缓，途中还有许多观景台和休息座椅，适合家庭游客，即便是不经常骑行的游客也可以轻松骑行。
安全提示：骑行时要遵守交通规则，注意安全。由于景区内可能存在上下坡路段，需要保持警惕。同时，根据参考信息，骑行时要早出发，避免与自驾车混行，确保安全。
注意事项：根据信息，骑行环崂山时，如果返回经过仰口检查站不让进，可以联系民宿老板登记后放行，这为骑行者提供了便利。
综上所述，崂山仰口风景区的线路非常适合骑行，既能享受美景，又能体验骑行的乐趣。不过，骑行前请做好充分准备，确保安全。