崂山仰天山风景区位于山东省青岛市崂山区，是崂山风景区的一部分。仰天山风景区历史悠久，其变迁大致可以分为以下几个阶段：
先秦时期：仰天山地区属于东夷文化范畴，是古代东夷族居住地之一。这一时期，仰天山地区尚未形成规模化的风景区。
秦汉时期：秦始皇统一六国后，仰天山地区纳入秦朝版图。此时，仰天山地区仍以农业生产为主，风景区尚未形成。
隋唐时期：随着佛教的传入，仰天山地区开始出现佛教寺庙。唐代，崂山地区成为佛教圣地，仰天山也受到佛教文化的熏陶。这一时期，仰天山地区逐渐形成一定的宗教文化氛围。
宋元时期：宋元时期，仰天山地区佛教文化进一步发展，寺庙数量增多，佛教文化影响力扩大。同时，道教也开始在仰天山地区传播，形成佛道共存的局面。
明清时期：明清时期，仰天山地区成为道教圣地，众多道教宫观相继建立。这一时期，仰天山风景区逐渐形成，吸引了众多游客前来游览。
近现代：民国时期，仰天山风景区开始受到关注。1930年，仰天山风景区被列为山东省第一批风景名胜区。新中国成立后，仰天山风景区得到进一步保护和开发。1982年，仰天山风景区被列为国家重点风景名胜区。
当代：随着旅游业的快速发展，仰天山风景区吸引了越来越多的游客。景区内修建了观光道路、旅游设施等，进一步提升了景区的旅游品质。
总之，仰天山风景区的历史变迁经历了从东夷文化、佛教文化、道教文化到现代旅游文化的发展过程。如今，仰天山风景区已成为山东省乃至全国著名的风景名胜区。