崂山仰天山风景区位于山东省青岛市崂山区，这里风景秀丽，历史悠久，不仅自然风光优美，而且美食文化丰富。以下是一些在仰天山风景区周边可以品尝的特色美食推荐：
崂山绿茶 - 仰天山是崂山绿茶的主要产地之一，这里的绿茶清香四溢，具有很高的保健价值。
海鲜大餐 - 崂山靠近海边，新鲜的海鲜资源丰富，可以品尝到各种烹饪方式的海鲜美食，如清蒸、红烧、烧烤等。
海蛎子豆腐 - 这是一道具有地方特色的菜肴，将海蛎子和豆腐搭配烹饪，味道鲜美。
崂山炖鸡 - 采用当地土鸡和崂山特有的草药进行炖制，味道鲜美，营养丰富。
石锅鱼 - 以崂山山泉水为原料，配以多种调料炖制，鱼肉鲜嫩，汤味鲜美。
三鲜豆腐 - 这道菜以豆腐为主料，加入虾仁、肉末、蘑菇等，味道鲜美。
炸海螺 - 崂山周边的海螺肉质鲜美，炸制后外酥里嫩，非常可口。
烤鱼片 - 采用新鲜鱼片，烤制时刷上特制的调料，味道香辣可口。
崂山烧鸡 - 以崂山当地土鸡为原料，经过独特的烹饪工艺制作而成，色泽金黄，味道鲜美。
海鲜炖排骨 - 以排骨和新鲜海鲜一起炖煮，汤汁鲜美，营养丰富。
当然，除了这些美食，游客还可以在景区附近的农家乐品尝到更多具有当地特色的农家菜。在享受美食的同时，也不要忘了欣赏仰天山风景区的美丽风光。