崂山仰天山风景区，作为青岛著名的旅游景点，其日出和日落景观都极具特色。以下是几个推荐的观赏地点：
日出观赏地点：
巨峰（崂山顶峰）：巨峰是崂山的主峰，海拔1132.7米，是青岛最高的山峰。从巨峰的观景台，您可以向东眺望，欣赏到黄海日出的壮丽景象。
仰口景区：仰口景区面向黄海，地势较高，是观赏日出的好地方。狮子峰巅是观赏“狮峰宾日”奇观的绝佳地点。
太清宫景区：太清宫景区位于崂山东南端，虽然不如巨峰和仰口景区那么高，但在这里也能看到较为开阔的日出景象。
日落观赏地点：
石老人海水浴场：石老人海水浴场是青岛市区内较为著名的日落观赏地，尤其是冬季，由于没有山体阻挡，可以欣赏到无遮挡的日落美景。
青岛第三海水浴场：位于市南区湛山五路，是观赏日落的好去处，尤其在夏季，可以感受到海风轻拂，欣赏到夕阳西下的美丽景色。
崂山风景区其他观景点：如琅琊台风景区、金沙滩景区等地，虽然不如石老人海水浴场那么著名，但也是观赏日落的不错地点。
在计划前往这些地点观赏日出或日落时，建议您关注当地的天气预报，选择天气晴朗的日子前往，以获得最佳的观赏体验。同时，由于日出日落时间受季节影响较大，建议提前查询具体日期的日出日落时间，以便更好地安排您的行程。