崂山八仙山作为青岛著名的旅游景区，不仅风光秀丽，而且美食文化同样丰富。以下是一些在崂山八仙山及周边地区可以品尝到的美食推荐：
崂山特色小吃：
- 崂山蘑菇炖鸡：选用崂山当地的蘑菇与鸡肉炖制，味道鲜美，营养丰富。
- 拳头菜：崂山特有的山珍，可以炒肉、炖肉，味道鲜美。
- 石花菜凉粉：以海中的石花菜为主要原料，清凉爽口，是青岛地区独有的地方风味食品。
海鲜美食：
- 崂山海鲜：青岛靠海吃海，海鲜品种丰富，如蛤蜊、毛蚶、螃蟹、扇贝、海虾等，清蒸或清水煮后，原汁原味。
传统面点：
- 王哥庄大馒头：选用新鲜小麦，加入牛奶、鸡蛋、蜂蜜等制作，香甜可口。
特色饮品：
- 崂山可乐：我国开发出的第一种碳酸饮料，具有独特的风味。
- 崂山白花蛇草水：具有清热解毒、消暑解渴的功效。
其他美食：
- 金钩海米：色泽金黄，形状像一把钩子，味道鲜美。
- 海水豆腐：采用精选大豆、崂山泉水和天然海水制作，口感独特。
在崂山八仙山游玩时，您可以在当地的餐馆、民宿或小吃摊点品尝到这些美食。此外，当地还有许多特色餐馆和农家乐，提供各种美食佳肴，让您的旅行更加丰富多彩。