崂山农家菜馆以其独特的地域特色和丰富的食材选择，吸引了众多食客。以下是一些崂山农家菜馆的特色菜品推荐：
荠菜拌花生：这道菜是崂山农家宴的传统开胃菜，将焯水的荠菜切碎，加上花生碎和蒜泥拌匀，简单却美味。
拳头菜炒肉：拳头菜是崂山地区的特产，炒肉时口感外脆清苦，是崂山农家宴中的主打菜之一。
山鸡蛋炒韭菜：这道菜以崂山散养的山鸡蛋和新鲜的韭菜为主料，炒制出来的菜品鲜嫩异常，是农家宴中的常见菜品。
崂山蘑菇炖鸡：以崂山散养鸡和崂山本地蘑菇为主料，炖煮出的鸡肉鲜嫩，蘑菇香气浓郁。
地瓜面包子：用槐花和五花肉做馅，用地瓜面和面粉混合做皮，蒸熟后口感独特，是崂山农家宴中的特色小吃。
炸羊奶豆腐：这道菜以羊奶豆腐为原料，外酥里嫩，是北宅地区农家宴的特色菜之一。
拌山参：山参是崂山地区的特产，与各种食材搭配，具有很高的营养价值。
砂锅鸡：以崂山水库鱼和鸡肉为原料，加入各种调料炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。
崂山菇、小山鸡、山野菜：这些食材是崂山地区的特产，以它们为主料的菜品，具有鲜明的地域特色。
脆皮庄户鸡、野生草鱼：这些菜品以崂山当地的鸡和鱼为原料，烹饪手法多样，味道鲜美。
油泼草鱼、红烧山鸡：这些菜品是崂山农家宴中的常见菜品，以崂山当地的鱼和鸡为原料，烹饪手法独特。
崂山水库鱼、炖小公鸡：这些菜品以崂山水库的鱼和散养的小公鸡为主料，味道鲜美。
当然，不同的农家菜馆可能还会有各自的特色菜品，建议您根据个人口味和兴趣进行选择。