崂山北九水在夏天游玩非常适合露营。根据您提供的参考信息，以下是几个支持这一观点的理由：
自然景观：崂山北九水拥有清幽的山水和清新的空气，是夏日避暑的理想之地。山谷中遍布溪潭瀑布，两岸青山和峭立悬崖，为露营提供了美丽的自然环境。
气候条件：夏天的崂山北九水气候凉爽，适合户外活动。虽然夏天可能会有些热，但山谷中的溪水和瀑布可以为露营者提供凉爽的体验。
安全因素：在非夏季洪水危险期，露营在崂山北九水是安全的。文中提到，如果不在夏季，露营地点如大河东水库附近和九水路上等地是合适的。
设施完善：文中提到有方寸之外这样的露营民宿，提供帐篷住宿和室内房间，以及露天影院、棋牌室等休闲娱乐设施，适合不同需求的人群。
游客活动：夏天是游客较多的季节，但文中也提到，很多露营地点未被开发，自然景观保持良好，适合摄影爱好者和户外活动爱好者。
不过，露营前需要注意以下几点：
- 安全防范：夏季露营时，需注意蛇类出没，特别是在早晚时段。
- 环境保护：注意保护自然环境，带走所有垃圾，不破坏植被。
- 天气预报：出发前查看天气预报，避免在恶劣天气下露营。
综上所述，崂山北九水在非夏季洪水危险期是适合露营的好地方。