根据您提供的参考信息，上海东方明珠广播电视塔提供多种服务，包括观光、餐饮、团队建设活动等。关于54层的团队预订服务，以下是一些具体信息：
团队建设活动：上海东方明珠广播电视塔公司提供团建定制服务，旨在满足不同企业团队的需求。这些服务包括团队拓展、文化体验等，可以根据企业的需求进行量身定制。虽然没有明确提到54层，但通常团建活动会覆盖塔内的多个观光层，因此54层可能包含在团建活动的范围内。
预订方式：团队预订通常需要通过官方渠道进行，可能需要提前联系专业的团建顾问团队，他们会根据团队的具体需求来安排活动。
服务内容：团建活动可能包括但不限于观光电梯乘坐、团队拓展游戏、特定主题的团队活动等。54层作为塔内的一个观光层，可能会提供与其它观光层相似的服务。
费用和安排：具体的费用和活动安排会根据团队的大小、活动内容以及预订的时间等因素而有所不同。通常，团建顾问会根据团队的预算和需求提供定制方案。
综上所述，虽然参考信息中没有直接提到54层的团队预订服务，但可以推测上海东方明珠广播电视塔可能提供包括54层在内的团建服务。如果您想了解更详细的信息，建议直接联系东方明珠广播电视塔的团建预订部门或通过官方渠道进行咨询。