上海东方明珠与丁真的代言活动可能会包括以下互动环节：
线上直播互动：通过直播平台进行现场互动，让丁真与观众实时交流，分享他的生活趣事和对东方明珠的看法。
短视频挑战：鼓励粉丝通过社交媒体发布与东方明珠相关的短视频，并使用指定的话题标签，以此吸引更多关注。
粉丝见面会：举办粉丝见面会，让丁真的粉丝有机会近距离接触他，增加粉丝的参与感和忠诚度。
体验活动：组织粉丝参与东方明珠的观光活动，体验东方明珠的观光旅游服务，感受丁真代言的东方明珠的魅力。
抽奖活动：设置线上抽奖环节，吸引粉丝参与，有机会赢取丁真签名纪念品或者东方明珠的免费门票等。
主题活动：在东方明珠景区内举办主题活动，如丁真主题摄影展、互动游戏等，增加游客的游玩体验。
官方社交媒体互动：通过官方微博、微信等社交媒体平台，发布与丁真代言相关的图文、视频内容，与粉丝进行互动。
合作产品推广：如果丁真代言的产品是东方明珠旗下的，可能会推出限量版合作产品，并通过线上线下的方式推广。
具体的互动环节可能会根据活动的性质、规模和目标受众有所不同。