拍摄上海东方明珠全景高清图片的最佳时间，主要取决于以下几个因素：
天气条件：晴朗的天气有利于拍摄高清图片，因为光线充足，可以展现东方明珠塔的细节和周边环境的真实色彩。阴天或雾天可能会降低画质，但有时也能拍摄出别具一格的景象。
时间带：
- 日出日落时分：这个时间段的光线柔和，色彩丰富，是拍摄夜景或日景的黄金时段。
- 白天的不同时间：白天拍摄时，选择光线充足、没有强烈反光的时段，如上午9点到下午3点之间，可以避免逆光拍摄。
拍摄目的：
- 夜景：选择在傍晚至夜晚，尤其是月亮升起后，灯光效果最佳。
- 白景：选择在阳光充足、光线明亮的时段。
- 日落或日出：选择在日出或日落时分，此时光线变化丰富，色彩层次分明。
人流情况：避开人流高峰时段，如周末和节假日，可以减少人群对画面造成的影响。
具体确定拍摄时间，可以参考以下步骤：
- 查看天气预报：选择晴朗或阴天但不雾的天气。
- 了解日出日落时间：根据拍摄目的，选择合适的日出或日落时间。
- 观察人流：避开人流高峰时段。
- 提前规划：根据以上信息，提前规划好具体的拍摄时间。
最后，由于排队时间可能较长，建议提前到达现场，预留足够的时间进行拍摄和调整。