上海东方明珠周边确实有许多适合水上冒险的项目，以下是一些推荐：
上海海洋水族馆：虽然以观赏海洋生物为主，但这里也有适合水上冒险的项目。比如，你可以尝试潜水器体验，穿越深海的隧道，近距离欣赏到各种深海生物。
欢乐谷：位于东方明珠附近，欢乐谷内有许多刺激的水上项目，例如：
- 水世界：拥有多种水上游乐设施，如水滑梯、波浪池等，适合喜欢刺激的游客。
- 漂流探险：可以在模拟的自然环境中体验漂流，感受水流的冲击。
上海海洋馆：位于正大广场四楼，这里不仅有丰富的海洋生物展示，还有互动体验项目，如海底漫步活动，让你沉浸在奇幻的海底世界中。
热带风暴水上乐园：虽然位于浦东七宝新镇路，但交通便捷，是一个拥有多种惊险刺激的水上游乐设施的水上乐园，如海啸池、巨兽碗、彩虹滑梯等。
长风海洋世界：位于长风公园内，这里不仅有海洋动物表演，还有水族馆鱼类展览，你可以在这里体验皮划艇、潜水等水上活动。
崇明岛的水上项目：如西沙明珠湖景区、长兴岛郊野公园、东滩湿地公园、高家庄生态园等，这里的水上项目包括水陆两栖车、浆板、快艇、帆船、皮划艇等，让你体验不同的水上乐趣。
上海室内嬉水乐园：位于上海市中心，提供不受季节限制的水上玩乐场所，适合各个年龄段的游客，包括水滑梯、波浪池、漂流河等项目。
这些水上冒险项目不仅能够让你感受水上的刺激和乐趣，还能让你更加亲近自然，享受夏日清凉。