上海东方明珠塔在香港旅游中的影响力非常显著，以下是一些具体分析：
城市象征作用：上海东方明珠塔作为上海的标志性建筑，其形象深入人心。在香港，作为国际大都市，东方明珠塔的知名度有助于提升上海乃至中国的城市形象，使得香港游客在参观时，能够通过东方明珠塔这一符号，联想到上海的发展与现代化。
旅游吸引力：东方明珠塔本身就是一个热门的旅游景点，它吸引着大量国内外游客前来参观。在香港，东方明珠塔的形象作为宣传材料，可以吸引更多游客前往上海，进一步促进了上海旅游业的发展。
文化交流：东方明珠塔在香港旅游中的影响力，也反映了上海与香港之间的文化交流。两地游客通过东方明珠塔，可以更加直观地了解彼此的城市文化，加深相互之间的了解与友谊。
城市宣传：在香港等国际旅游城市，东方明珠塔的宣传有助于提升上海的城市知名度和美誉度。通过旅游宣传，上海的城市形象得以传播，进一步提升了上海的国际化水平。
商业价值：东方明珠塔在香港旅游中的影响力，也为上海带来了可观的经济效益。游客在参观东方明珠塔的同时，可能会购买相关纪念品或享受当地美食，从而带动上海的商业发展。
总之，上海东方明珠塔在香港旅游中的影响力是多方面的，它不仅提升了上海的城市形象，也促进了上海旅游业和商业的发展，为两地文化交流和经济发展做出了积极贡献。