上海东方明珠塔下的生煎包口味非常适合老人食用。以下是一些理由：
营养均衡：生煎包通常以猪肉馅为主，搭配适量的蔬菜，如青菜等，营养丰富，蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分均衡，适合老年人日常饮食。
易于消化：生煎包的皮薄馅多，煎至底部酥脆，上部柔软，内馅鲜嫩多汁，口感细腻，易于咀嚼和消化，适合牙齿功能可能有所下降的老年人。
汤料鲜美：传统生煎包的汤底由大骨汤和鸡汤熬制，味道鲜美，能够补充水分，对于老年人来说，既可以享受美食，又能满足身体对水分的需求。
温暖宜人：在寒冷的天气里，热腾腾的生煎包能够给老年人带来温暖，有助于促进血液循环，提高身体舒适度。
文化体验：对于喜欢体验传统美食文化的老年人来说，生煎包不仅仅是一种食物，更是一种文化符号，可以在品尝美食的同时，感受上海的地方特色。
当然，对于有特殊健康状况的老人，比如消化系统疾病或者对某些食材过敏的老人，在食用生煎包前应先咨询医生意见，确保食物安全。总体来说，生煎包作为上海的传统小吃，对于大多数老人来说，都是一款美味且适合的美食。