在视频中的摄影师展示上海东方明珠塔下雪的美景时，他运用了以下几种光影效果：
逆光拍摄：摄影师选择在雪后晴朗的天气下拍摄，利用阳光透过雪层形成的逆光效果，使得东方明珠塔的轮廓更加清晰，同时背景的雪地与天空的明亮对比，增加了画面的层次感。
光影变化：摄影师捕捉到了雪地反射阳光产生的强烈光影效果，使得东方明珠塔的金属质感得到了很好的体现。特别是在阳光直射到塔体上时，产生的强烈反光，使得塔体显得更加醒目。
动态捕捉：在下雪的场景中，摄影师运用了慢动作或高速摄影技术，捕捉到雪花飘落和塔体反射的光影变化，使得整个画面充满了动态感。
构图技巧：摄影师在构图上也非常讲究，通过选择合适的拍摄角度和位置，使得东方明珠塔成为画面的中心，同时背景的雪地和天空与塔体形成了良好的视觉对比。
色彩运用：在雪后晴朗的天气下，天空呈现蓝色，雪地反射出白色，塔体则呈现金属特有的银色，三者形成了鲜明的色彩对比，使得画面更加生动。
天气因素：雪后的天气为拍摄提供了独特的自然背景，摄影师巧妙地利用了这一自然条件，使得东方明珠塔的美景更加突出。
通过以上光影效果的运用，摄影师成功地将上海东方明珠塔下雪的美景展现得淋漓尽致，让观众感受到了这座地标建筑在雪中的独特魅力。