上海东方明珠塔到外滩游玩的最佳时间主要取决于您想要体验的活动和天气情况。以下是一些建议：
白天游览：
- 时间：早上9点至下午5点。这段时间内，您可以避免高峰时段的人流，而且天气通常较为宜人。
- 活动：可以在东方明珠塔上观赏上海的市景，然后步行或乘坐轮渡前往外滩，欣赏黄浦江两岸的景色。
晚上观赏夜景：
- 时间：傍晚至晚上。建议在傍晚时分到达外滩，这样可以在夜幕降临前先在外滩上游览，然后在晚上欣赏浦东陆家嘴的璀璨夜景。
- 活动：晚上在外滩可以欣赏到东方明珠塔和周围建筑的灯光秀，是非常有氛围的体验。
避开高峰时段：
- 时间：节假日和周末人流量较大，建议在这些时段避开高峰时段，比如早上早些时候或晚上晚些时候。
考虑天气：
- 选择天气晴好的日子，可以更好地欣赏到上海的景色。
总的来说，如果您想要白天游览，建议在上午或下午早期；如果您想要晚上观赏夜景，建议在傍晚到晚上。同时，根据天气情况和人流密度，灵活调整您的游览时间。