在上海东方明珠塔和外滩周边预订酒店，您可以通过以下几种方式进行：
在线预订平台：
- 您可以通过携程、艺龙、去哪儿网、Booking.com、Agoda等在线旅行预订平台预订酒店。这些平台提供方便的搜索和比较功能，您可以根据价格、设施、评分等条件筛选酒店。
- 在这些平台上预订通常需要注册账户，注册后可以获得更多的优惠信息。
酒店官方网站：
- 直接访问您心仪酒店的官方网站进行预订。通常官方网站会提供一些特别的优惠和套餐。
电话预订：
- 您可以通过酒店提供的预订电话直接进行预订。这种方式可以更直接地咨询酒店的具体情况。
旅行代理：
- 如果您需要专业的帮助，可以选择旅行代理进行预订。他们可以提供个性化的服务和建议。
以下是预订时的一些建议：
- 提前预订：特别是在旅游旺季或节假日，酒店房间可能会紧张，建议您提前预订。
- 考虑交通便利性：选择距离地铁站、公交站较近的酒店，便于您出行。
- 对比多家酒店：在多个平台对比价格、设施和服务，选择性价比高的酒店。
- 查看评价：阅读其他旅客的评价可以帮助您了解酒店的实际情况。
- 使用优惠券和折扣：有些平台会提供优惠券或折扣，您可以提前关注并利用这些优惠。
以下是一些推荐的酒店和预订步骤：
预订步骤：
- 打开您选择的预订平台或酒店官网。
- 输入您的旅行日期和人数。
- 搜索周边酒店，根据您的需求（如价格、设施、位置等）进行筛选。
- 选择酒店后，填写预订信息，包括姓名、联系方式等。
- 选择支付方式，完成预订。
希望这些建议能帮助您顺利预订到满意的酒店。