根据提供的参考信息，上海东方明珠塔的施工工艺具有以下特点，这些特点在柳州建造类似建筑时也可能被借鉴：
复杂结构设计：东方明珠塔由塔座、擎天大柱、下球体、中球体、太空舱等多个部分组成，整体结构复杂。在柳州建造类似建筑时，也需要进行精细的结构设计和施工规划。
高精度测量：为确保施工质量和安全，东方明珠塔的施工测量精度要求非常高，特别是塔身垂直度偏差需小于50mm。在柳州建造时，同样需要采用高精度的测量技术和设备。
地基处理：东方明珠塔的地下部分深达-12m至-19.5m，地基处理是关键环节。在柳州建造时，可能需要根据地质条件进行相应的地基处理，如深层搅拌、预压、桩基等。
框架结构：东方明珠塔的塔身部分由三个直径为9m的直筒体组成，形成三筒框架结构。在柳州建造时，类似的框架结构施工技术将被采用，确保结构的稳定性和安全性。
高空作业：东方明珠塔高空部分包括下球体、上球体、太空舱等，施工过程中需要采用高空作业技术。在柳州建造时，可能需要采用类似的高空作业技术，如安全防护措施、吊装设备等。
钢结构应用：东方明珠塔的下球体、上球体、太空舱等部分采用钢结构，施工过程中需要精确的钢结构加工和安装。在柳州建造时，钢结构的应用同样需要精细的加工和安装工艺。
机电安装：东方明珠塔内设有旋转餐厅、太空舱等设施，需要大量的机电设备进行安装。在柳州建造时，也需要进行相应的机电安装，包括设备的选型、安装、调试和维护。
装饰和景观设计：东方明珠塔的外观设计独特，施工过程中需要考虑装饰和景观设计。在柳州建造时，也需要进行相应的装饰和景观设计，以提升建筑的美观性和文化内涵。
综上所述，在柳州建造类似东方明珠塔的建筑时，施工工艺特点将包括复杂结构设计、高精度测量、地基处理、框架结构、高空作业、钢结构应用、机电安装以及装饰和景观设计等方面。