上海东方明珠塔位于浦东新区陆家嘴，与外滩隔江相望，是上海的标志性建筑之一。最佳的观赏时间通常分为几个阶段：
白天观赏：如果您想观赏东方明珠塔与浦江两岸建筑群的和谐景象，建议选择晴朗的天气，尤其是清晨或傍晚时分。此时，阳光的照射使得东方明珠塔更加光彩夺目，同时可以欣赏到浦江两岸的美丽景色。
夜晚观赏：夜晚是观赏东方明珠塔的最佳时间。当夜幕降临，华灯初上，东方明珠塔的灯光秀开始，流光溢彩、美不胜收。尤其是晚上19点30分和20点30分的塔身灯光秀，是观赏灯光效果的最佳时刻。
节假日观赏：在节假日，如五一劳动节、十一国庆节等，东方明珠塔的灯光会全部打开，展现出更加壮观的景象。
黄浦江游船观赏：如果您想近距离欣赏东方明珠塔，可以选择乘坐黄浦江游船。在游船上，可以全方位观赏东方明珠塔及其周边的美丽景色。
综上所述，上海东方明珠塔外滩的最佳观赏时间为：
- 白天：晴朗天气的清晨或傍晚。
- 夜晚：19点30分至20点30分的灯光秀时间，以及整个夜晚。
- 节假日：可观赏到全部开启的灯光秀。
- 游船：根据游船的航行时间而定。