在上海东方明珠塔拍摄日出的手机视频，你可以选择以下一些绝佳的拍摄景点和技巧：
拍摄景点推荐：
东方明珠塔观光层：
- 位置：东方明珠广播电视塔位于浦东新区陆家嘴，是上海的标志性建筑。
- 拍摄内容：站在塔顶的观光层，你可以拍摄到黄浦江两岸的景色，包括外滩的建筑群、陆家嘴的摩天大楼，以及远处的浦东新区天际线。
滨江大道：
- 位置：位于黄浦江畔，紧邻东方明珠塔。
- 拍摄内容：沿着滨江大道，你可以拍摄到黄浦江的江景和东方明珠塔的倒影，是捕捉日出美景的绝佳地点。
正大广场天桥：
- 位置：正大广场2楼出来的一座天桥。
- 拍摄内容：这个角度非常适合拍摄东方明珠塔和周边建筑群，能够捕捉到塔身与城市天际线的和谐融合。
拍摄技巧：
早起：日出时间通常在清晨5点到6点之间，要提前到达拍摄地点。
光线方向：确保你的手机摄像头朝向太阳升起的方向，以便捕捉到光线的变化。
稳定拍摄：使用手机的定时器或者三脚架来稳定拍摄，避免抖动导致画面模糊。
调整曝光：日出时分光线变化快速，可以使用手机相机中的曝光补偿功能来调整亮度。
捕捉细节：尝试使用手机的全景模式拍摄，以捕捉更多的背景和细节。
动态捕捉：可以使用手机的慢动作模式来捕捉日出的动态过程，使画面更有动感。
后期处理：拍摄完成后，可以在手机上使用一些照片编辑应用进行简单的后期处理，如调整色彩、对比度等。
通过以上推荐和技巧，你可以在东方明珠塔附近捕捉到美丽的日出景象，并通过手机视频记录下这一瞬间。