根据提供的信息，上海东方明珠塔在抖音官方账号发布的短视频风格主要体现在以下几个方面：
时尚与潮流：上海东方明珠塔的抖音内容通常会融入时尚和潮流元素，这与上海作为一个国际化大都市的形象相契合。
创意互动：通过设置创意展馆和打卡区，抖音官方账号鼓励用户参与互动，如体验VR趣味游戏、学习上海方言等，体现了年轻化和趣味化的特点。
历史与现代结合：短视频中可能会结合上海的历史与现代元素，比如在“穿越之夜”活动中，通过展示上海的历史变迁，让用户感受到上海的独特韵味。
视觉效果：抖音官方账号注重视觉效果，如在“抖in美好上海”活动中，通过创意的灯光和布景，营造出摩登腔调和未来感。
AR技术应用：结合抖音推出的Landmark AR技术，上海东方明珠塔在短视频中展示了如何通过AR特效让地标建筑“动起来”，如飞船环绕、机甲往来等，给用户带来沉浸式的体验。
社交传播：短视频内容旨在激发用户的社交分享欲望，通过话题标签和互动活动，鼓励用户参与讨论和传播，如“抖in美好上海”话题的播放量达到2.7亿次。
年轻化表达：内容形式和表达方式年轻化，符合抖音平台的用户群体特征，使用户更容易产生共鸣。
总体来说，上海东方明珠塔在抖音官方账号的短视频风格是时尚、创意、互动性强、视觉效果突出，并融合了AR技术，旨在为用户呈现一个年轻化、多元化的城市地标形象。